うずら団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫蘇は細かくみじん切りにします。材料全てを混ぜ合わせてよくこねます。紫蘇の水分で生地が緩くなった場合は団子粉を加えて耳たぶくらいの柔らかさに調整してください。

2. 2

   ウズラの卵の形に成形してお湯で茹でます。ぽっかり浮いてきて3分ほど湯がいてから水にとります。