なすの味噌炒め レシピ・作り方

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：naco：
味付けを濃い目にして、丼にしても◎。

材料（1～2人分）

なす
1～2本
☆醤油
大1
☆みりん
大1
☆砂糖
大1
☆酒
大1
☆味噌
大1
☆だしの素
小1
水
70～100cc

作り方

  1. 1
    油を引いたフライパンで、なすを炒める。
  2. 2
    なすがしんなりしてきたら、みずと☆の調味料を入れて煮込んで完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

汁がなくなるまで煮込んだ方が美味しいと個人的には思います。

きっかけ

急になすの味噌炒めが食べたくなったので作りました。

公開日：2011/05/06
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関連情報

カテゴリ
なす全般
関連キーワード
味噌煮 簡単 丼 なす
料理名
なすの味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

：naco： 簡単にできて、種類が豊富な調味料を生かして作る料理が多いと思います。 「簡単で安い食材でそこそこ美味しいものを作る(笑)」を目標としております。

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