空芯菜のオイスターソース和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空芯菜はおひたしにする感じで４・５セチンくらいに切ります。

2. 2

   フライパンに強火で湯を沸かして空芯菜を入れ、弱火にして茹でます。

3. 3

   茹でている間に漬けダレを作ります。オイスターソースに黒胡椒を加えます。

4. 4

   ピーナツオイルと日本酒を加えて混ぜます。

5. 5

   茹でた空芯菜から水を切っておきます。

6. 6

   タレに漬け、和えたら、容器に盛りつけて食卓に。