ハム入コールスローサンドイッチ・マスタード風味 レシピ・作り方

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flep
鼻にツンくる辛さが好みの人はチューブ入の洋がらしでも可。ただ、その時はカラシ少なめで
みんながつくった数 1

材料(1人分)

食パン
2枚
キャベツ
小さい葉1枚くらい、大きい葉なら半分
ハム
30グラムくらい
フレンチマスタード
少々
マヨネーズ
少々
バター
少々
少々

作り方

  1. 1
    パンにバターを塗ってオープントースターか、レンジのトースターモードで焼きます
  2. 2
    キャベツは芯の部分を除いて千切り。軽く塩をふって手でよく揉んでおきます。
  3. 3
    ハムを細かく切って塩揉みしたキャベツに加え、マスタードとマヨネーズを一対ニくらいの比率で加えて混ぜます。
  4. 4
    パンが焼けたら具を載せて、もうひとつのパンを重ね。半分に切って完成。

おいしくなるコツ

最初の塩揉み用の塩は控えめに。今回使ったマスタードは輸入食材店で安く買えるMOREHOUSE(米国製)。マイユ(フランス製)とかを使うと別物になると思います。

きっかけ

ブランチに辛風味のものが食べたかったので

公開日:2011/03/02

関連情報

カテゴリ
サンドイッチ全般
料理名
サンドイッチ

このレシピを作ったユーザ

flep 学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。

つくったよレポート( 1 件)

2014/03/26 16:14
キャベツが沢山、入っていて美味しかったです♥
愛理紗
好評で良かったです

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