きゅうりの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを食べやすい大きさの乱切りにする。

2. 2

   袋に、濃口しょうゆ小さじ2杯、酒（水）小さじ2杯を入れ、
   そこに、にんにく＆しょうがをすりおろしながら入れる。

3. 3

   2の袋の口を閉じて振り、混ぜ合わせる。

4. 4

   3の袋の口を開け、切ったきゅうりを入れ、できるだけ空気を抜いて袋の口を結んで閉じる。

5. 5

   30分以上おき、きゅうりに味を染み込ませる。
   ※1晩おいてもOK。

6. 6

   袋からきゅうりを取り出し、片栗粉をきゅうりの表面にまぶす。
   
   ※しっかりまぶさないと揚げる時に油がハネます。

7. 7

   揚げ油を加熱し、180度くらいになったら6を揚げる。

8. 8

   きゅうりは生でも食べられるので、表面がカリッとするまで揚げたら出来上がり！！