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小麦粉&卵不使用!チリハンバーグ レシピ・作り方

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チャンえな
チーズ等トッピングする前提なのでハンバーグ自体はちょっと塩薄めかも?くらいのお味です☆

材料(1人分)

合挽肉
200g
コンソメ
小さじ1(5ml)
チリパウダー
小さじ2(10ml)
胡椒
たっぷり
片栗粉
大さじ1(15ml)
サラダ油
適量
お好みのチーズ
適量
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作り方

  1. 1
    ボウルにチーズとサラダ油以外の材料全部を入れてよくこねる。
    混ざったら小判型にし、中心をくぼませる。
  2. 2
    熱したフライパンにサラダ油をしき、ハンバーグを中火で焼く。
    表を中火で5分、焼き色がついているのを確認してから裏返して、チーズをのせて蓋をし弱火10分加熱
  3. 3
    器に盛り付けて完成!
    写真はスライスチーズですがピザ用チーズとかチェダーチーズ、ベシャメルソース等も合うかと思います!

おいしくなるコツ

ソースやトッピング無しでハンバーグだけで食べたい方はコンソメ2倍で丁度いいかも…? (試したわけじゃないのでしょっぱくなっちゃったらすみません)

きっかけ

卵と小麦粉を切らしてる日に作ったのでこの材料ですが、片栗粉つなぎでもハンバーグは作れます!

公開日:2024/06/08

関連情報

カテゴリ
小麦を使わない(小麦アレルギー)豚ひき肉牛ひき肉合い挽き肉卵を使わない(卵アレルギー)
関連キーワード
チーズ チリパウダー 夏バテ アレルギー
料理名
ハンバーグ

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チャンえな 楽天市場で買える食材を使ったレシピを投稿していきます❤あとは雑においしく作れるレシピが好きです!w

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