材料（2人分）
- ロールキャベツ（冷凍）
- 5個
- エリンギ
- 2本
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 水
- 250cc
- ☆牛乳
- 120cc
- ☆赤ワイン
- 大さじ5
- ☆ケチャップ
- 大さじ2
- ☆胡椒
- 小さじ1/2
- ☆ビーフシチュールウ
- 3個
- コーヒーフレッシュ
- 2個
- パセリ
- 少々
作り方
-
- 1
- 玉ねぎとエリンギを乱切りにします。
※ロールキャベツは作って冷凍しておいたものを使いました。
-
- 2
- 鍋にロールキャベツ，玉ねぎ，エリンギ，水を入れます。
蓋をして中火でひと煮立ちさせます。
-
- 3
- ☆の材料を加え，蓋をして5分煮込みます。
ビーフシチューのルウが溶けたら全体を混ぜます。
-
- 4
- お皿に盛り付け，コーヒーフレッシュとパセリをかけたら出来上がりです。
きっかけ
ビーフシチューのルウが残っていたので，ロールキャベツに使ってみました。
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