BPで発酵なしピザ生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに●を入れて泡立て器で混ぜる

2. 2

   オリーブオイルを入れてゴムベラで混ぜ、ぬるま湯を少しずつ加えながら混ぜる

3. 3

   少し粉っぽいくらいから手で捏ねていく

4. 4

   粉っぽかったらぬるま湯、水っぽかったら薄力粉(分量外)を調節しながら、ひとまとまりになるまで捏ねる(写真は倍量)

5. 5

   ボウルにラップをして10分寝かせる

6. 6

   クッキングシートの上に生地を乗せ、ラップを上からかけて麺棒で丸く伸ばす。(直径約20cm)

7. 7

   好みの具材をのせて220度に予熱したオーブンで10分〜15分焼き色がつくまで焼く