HMでカップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを180度で余熱して温めておく。
   
   ボウルにホットケーキミックス粉と砂糖を入れ泡立て器でぐるぐる混ぜる。

2. 2

   溶きほぐした卵と溶かしたバターと牛乳or豆乳を入れて混ぜる。

3. 3

   マフィンカップなどに生地を入れ空気を抜き余熱したオーブンで20分程度180度で焼く。
   途中焼き色を確認してくださいね。

4. 4

   焼き色がつき竹串などで刺して生地がつかなければ網の上に乗せ粗熱を取り冷ます。

5. 5

   人肌よりも冷めたらピッタリとラップをして置くとしっとりして美味しい。