糖質控えめ！ホクホクひよこ豆のグラタン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、薄切りにします
   しめじは、石づきを取り、ほぐしておきます

2. 2

   フライパンを中火にかけ、マーガリンを溶かします

3. 3

   玉ねぎ、しめじ、コンソメを入れ、軽く混ぜたら、ひよこ豆も入れます
   
   蓋をして、弱めの中火で、時々混ぜながら、3～4分加熱します

4. 4

   玉ねぎがしんなりしたら、火を止めます

5. 5

   小麦粉も入れ、フライパンの中の具材にまんべんなくからませます

6. 6

   その中に、牛乳を入れ、よく混ぜます

7. 7

   中火にかけ、絶えず混ぜながら、加熱します
   沸騰してきたら、弱火に落とし、とろみが出るまで2～3分加熱し、火を止めます

8. 8

   熱々のうちに、グラタン皿に入れます

9. 9

   とろけるスライスチーズをのせ、その上に粉チーズを振りかけます

10. 10

    オーブントースターの1000Wで2分くらい焼き、こんがり焦げ目がつけば完成です