いちごムースタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに薄力粉、アーモンドパウダー、グラニュー糖、卵黄、サラダ油、牛乳(小さじ1から2)を入れて軽く混ぜる

2. 2

   1をビニール袋に移して袋の上からよく揉んで生地をまとめる

3. 3

   生地を平らにして冷蔵庫で30分寝かす

4. 4

   3で休ませた生地を麺棒で薄く伸ばす(生地の下と上にラップを敷く)

5. 5

   4で伸ばした生地をタルト型(底が取れるタイプ)に押し付ける様に敷いたらフォークで穴を開ける

6. 6

   180℃のオーブンで20分位焼き冷ましておく

7. 7

   ゼラチンに水を加えレンジに30秒かけよく混ぜる

8. 8

   今回いちごのフルーチェを使用

9. 9

   箱の作り方通りに冷たい牛乳(200cc )を加えよく混ぜフルーチェを作る

10. 10

    9に7でふやかしたゼラチンを加えよく混ぜる

11. 11

    6で焼き上がって冷ましたタルト生地に10を流して冷蔵庫で約1時間冷やす

12. 12

    ホイップクリーム、いちごなどをトッピングして完成(トッピングは他のフルーツを使ったりお好きな様に)