材料(1人分)
- 裏ごしかぼちゃ
- 100g
- はんぺん
- 2枚
- 片栗粉
- 大さじ2
- 青のり
- ひとつまみ
作り方
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- 1
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- co-opの冷凍裏ごしかぼちゃを使用したので、1分ほどレンジにかけて解凍します。
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- 2
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- ボウルにはんぺんを加え潰しながら混ぜ合わせます。
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- 3
- 片栗粉と青のりを入れて、混ぜます。
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- 4
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- 食べやすい大きさに丸めて、テフロン加工のフライパンで弱火でじっくり焼きます。
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- 5
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- ほんのり焼き色がついたら、裏返して裏面もじっくり焼きます。
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- 6
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- 焼き終わったら、キッチンペーパーの上で粗熱を取ります。
冷めたら、ひとつずつラップにくるんで冷凍保存すると食べる時楽チンです(*^^*)
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ふわふわ食感なので、食べやすいようです♩