揚げない!サクサク皮つきフライドポテト レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- じゃがいも
- 小４個
- 水
- 大さじ３
- サラダ油
- 大さじ３
- 塩
- ふたつまみ
作り方
-
- 1
- じゃがいもは皮つきのままよく洗って芽をとる。
半分に切り、それを４等分に切ってフライドポテトの形を作る。
-
- 2
- 耐熱容器に切ったじゃがいもと分量の水をふり、ラップをしてレンジで４分ほど加熱して柔らかくしておく。
-
- 3
- フライパンにサラダ油をしいて、柔らかくなったじゃがいもを並べて、強めの中火で焼き色を付けていく。
-
- 4
- だいたいこんがりしてきたらボウルに取り出し、暑いうちに塩をふってできあがり！
きっかけ
フライドポテトが好きだけど、毎回揚げるのは面倒・・・そんなときにやってみました＾＾
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おやつにもちょうどいいです。