三色かき揚げ☆かにかま・トウモロコシ・枝豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうもろこしはラップに包んでレンジで約１分半加熱後、ラップを外して冷ましておく。
   あら熱が取れたら身を外しておく(１～２列包丁で外してから手で取れます)。

2. 2

   枝豆はラップに包んでレンジで約１分半加熱後、あら熱が取れたらサヤから出しておく。

3. 3

   カニカマは１ｃｍ幅に切る。

4. 4

   ボウルにとうもろこし、枝豆、カニカマを入れて小麦粉と片栗粉を加えて菜箸で軽く混ぜ、そこへ冷水と酢を注いで菜箸でざっくり混ぜる。

5. 5

   揚げ油を１７０度に熱して、【４】を大きめのスプーンですくって６等分くらいに分けて入れ、カラッと揚げて完成。