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ハニーかぼちゃサラダ レシピ・作り方

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ばーちゃお
ポテトサラダに飽きちゃったときはパンプキンサラダ~
みんながつくった数 1

材料(3人分)

かぼちゃ
1/8個
にんじん
1/4本
茹で卵
1個
はちみつ
小さじ1
マーガリン
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
少々
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作り方

  1. 1
    かぼちゃとにんじんは茹でるかレンジで柔らかくしておく。ボールに茹で卵の黄身とマヨネーズ、塩を一つまみ加えて混ぜておく。
  2. 2
    ①を小さく切り、時間があれば弱火でじっくり甘みを出すようにフライパンで焼く。
    はちみつとマーガリンを加えて全体的にからめる。
  3. 3
    ①に②と小さく切った白身を加えて混ぜれば完成。

きっかけ

ちょっと甘みの少ないかぼちゃだったので後付で甘く子供受けするように仕上げました。

公開日:2014/05/14

関連情報

カテゴリ
かぼちゃサラダ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2014/12/28 13:38
ハチミツとマーガリンで美味しさアップ、水っぽい南瓜もコクが増して美味しく頂けました。ご馳走さまでした♪
ブルーボリジ
こちらもありがとうございます!甘いかぼちゃはそのままが美味しいのですが水っぽいと味付けして美味しく頂きたいですよね。

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