デパ地下風☆和風スモークサーモンのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはきれいに洗って、皮つきのまま、レンジで串が通るまで加熱する。
   （目安は途中でひっくり返して４分くらいでした。）

2. 2

   じゃがいものあら熱が取れたら、皮を剥いてボウルに入れ、砂糖、塩、黒こしょうを加えてフォークなどで軽く潰す。
   少し塊が残るくらいが美味しいです。

3. 3

   青ねぎは小口切りにする。
   醤油とマヨネーズをよく混ぜあわせておく。

4. 4

   スモークサーモンを小さめの一口大に切り、じゃがいものボウルに入れ、【３】の青ねぎ、醤油+マヨネーズも加えて和える。