離乳食後期 玉ねぎたっぷりチャーハン レシピ・作り方
材料（3人分）
- ご飯
- 子供茶碗２杯分
- 小松菜
- 半株
- 新玉ねぎ
- 半分
- ブナシメジ
- ７本分くらい（お好みで）
- 卵
- Ｍ半分
- 砂糖
- 一つまみ（無くても）
- 顆粒だし
- 一つまみ
- 醤油
- 香りづけに数滴
- じゃこ
- 大さじ1～2
作り方
-
- 1
- 新玉ねぎ、小松菜、ブナシメジは小さく刻み、じゃこと水大さじ１（分量外）と一緒に耐熱容器に入れてふんわりラップをしてレンジで１分半ほどチンする。
-
- 2
- ボールに溶いた卵と温めたごはん、①、砂糖と顆粒だしを入れて混ぜ合わせ、熱したフライパンにオイル（分量外）を少量入れて軽く炒めれば完成。
きっかけ
混ぜご飯で栄養を取らせていたけど、雑炊まで軟らかくすると噛む力が育たないと言われ、柔らかめのチャーハンに変更。白ごはんが使えるので便利です。
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