2Wayでカルボナーラ風☆卵とベーコンの焼きパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ショートパスタを茹でる。

2. 2

   卵は溶いて牛乳と塩を加えて混ぜ、卵液を作る。

3. 3

   玉ねぎは薄切り、ベーコンは約5mm幅に切りスチームケース(グラタン皿+ラップでも)に入れフタをする。
   パスタの茹で上がりに合わせて、レンジで約１分半加熱する。

4. 4

   【３】の玉ねぎとベーコンが熱いうちに、小麦粉、ピザ用チーズ、湯切りしたパスタを加えて混ぜてから、【２】の卵液を流し込む。

5. 5

   【４】をトースターまたはオーブンで卵が固まるまで焼く(目安は７～８分)。
   お好みで粗挽き黒こしょうを振る。

6. 6

   そのまま卵を崩しながら頂くか、また全体を底からよく混ぜるとカルボナーラ風のパスタになります(↑写真)。