★”ふんわりクッキー in　お豆腐のムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   プレーンヨーグルトはできあがりが水っぽくならないよう、前の日からしっかり水切りしておく。

2. 2

   ＊の水にゼラチンをすこしずつ振り入れふやかしておく。
   豆腐を水切りしておく。

3. 3

   クッキーは袋にいれて麺棒などでたたき、こまかく砕いておく。

4. 4

   ヨーグルト、砂糖、豆腐、をよくまぜる。
   ブレンダーあると簡単で便利です。

5. 5

   生クリームを８分立てくらいに泡立てる。

6. 6

   泡だてた生クリームと砕いたクッキーを４に入れてさっくり混ぜ合わせる。

7. 7

   ２のゼラチンを軽くレンジでチンして溶かし、６にいれてさっくり全体をまぜる。

8. 8

   冷蔵庫で冷やし固めて完成！