ネギとカニカマの和風ごまポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはきれいに洗って水気を切らずに皮つきのまま(ラップなしでOK)レンジで２分～２分半加熱する。
   ※大きさやレンジによって違うので串が通るまで、様子をみながら加熱して下さい。

2. 2

   【１】のじゃがいもの皮を剥き、ボウルに入れてフォークなどで潰して、塩・砂糖・酢を振りかけておく。

3. 3

   長ねぎは１ｃｍくらいに切ってラップに包み、レンジで約３０秒加熱する。
   カニカマは１ｃｍ幅に切る。

4. 4

   【２】のじゃがいものボウルに、マヨネーズ・白すりごま・めんつゆを加えて混ぜ合わせ、長ねぎ・カニカマも加えてさっと和えたら出来上がり。
   温かくても、冷めても美味しいですよ。