ノンオイル☆エスニック風ドレッシング レシピ・作り方

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fairy Tale
いつものお野菜がエスニック風に変身します♪
温野菜にも生野菜にも合いますよ。

材料(2人分)

酢・レモン汁 ※手順2参照
合わせて大さじ2
スイートチリソース
大さじ2
ナンプラー
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
砂糖
小さじ1/5
お好きな温野菜・生野菜
適量

作り方

  1. 1
    小さなボウルなどに全ての材料を入れて混ぜるだけで出来上がり。
    スイートチリが底に沈殿しやすいので使う直前にも混ぜて下さい。
  2. 2
    ※酢とレモン汁は基本1:1がですが、レモン汁が多いとさっぱりと仕上がります。
  3. 3
    写真は温野菜と一緒に。

きっかけ

エスニック料理店で食べたサラダのドレッシングが美味しかったので、同じようなものが家でもできないかと思い、作りました。

公開日:2013/06/14

関連情報

カテゴリ
その他のドレッシング
関連キーワード
ドレッシング ソース エスニック スイートチリソース
料理名
エスニック風 ドレッシング

このレシピを作ったユーザ

fairy Tale 「飲むこと、食べることが大好き。 お料理は、私にとって、作って・食べて 2度楽しめる一石二鳥のストレス解消法!」 ・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) 3年半が過ぎましたが、20キロ減は維持してますよ~ 炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その3つを心がけています。

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