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【病気の時も無理なく】人参入り野菜スープ レシピ・作り方

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Minori_ohisamanotikara
私が「大人のリンゴ病」に罹患した時、関節痛で料理しづらくなりました。それでもやっぱり「食は体の資本」。少しずつ、関節に無駄なくできるレシピ投稿します。

材料(1人分)

小玉ねぎ
1個
葉付き人参
2本
バジル
一つかみ
牛乳
120ml
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    野菜は軽く水洗いしておきます。

    人参は家庭菜園の葉付きミニキャロットを使いましたが、もちろん普通の人参でも可。その場合は20g使用。

    玉ねぎは普通サイズの場合は1/8個分使用。
  2. 2
    材料全てをジューサーかブラウンハーブチョッパーに入れて、どろどろになるまで20~30秒混ぜ、器にうつします。
  3. 3
    (2)にふたをして、電子レンジの弱か牛乳メニューで加熱します。

    暖まったら完成です。

おいしくなるコツ

お野菜はある物なら他の組み合わせも可能。

きっかけ

私が「大人のリンゴ病」に罹患した時、関節痛で料理しづらくなりました。それでもやっぱり「食は体の資本」。少しずつ、関節に無駄なくできるレシピ投稿します。(このレシピ投稿時2012年10月27日の前日に診断されたばかりなのでした。。)

公開日:2012/10/27

関連情報

カテゴリ
野菜スープ
関連キーワード
野菜スープ 病人食 病気 関節痛
料理名
Health up Vegetable soup

このレシピを作ったユーザ

Minori_ohisamanotikara ☆2013年5月5日500レシピ達成 楽しい楽天レシピ生活☆ 健康は食生活から☆東京都23区内で地産野菜・家庭菜園野菜中心の豊かな食生活。毎日おいしいものを作って食べられる幸せをかみしめています。(^_^)/  European fabric, zacka shop owner Minori http://plaza.rakuten.co.jp/bluetminori/

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