簡単おつまみ☆生ハムとズッキーニのくるくる巻きレシピ・作り方

Name: 簡単おつまみ☆生ハムとズッキーニのくるくる巻き
Yield: ２
Ingredients: 生ハム 大３枚(または小６枚); ズッキーニ 小１本; マヨネーズ 大さじ１; ヨーグルト 大さじ１; 塩・こしょう 適量

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

ワインのおつまみに♪

材料（２人分）

生ハム: 大３枚(または小６枚)

ズッキーニ: 小１本

マヨネーズ: 大さじ１

ヨーグルト: 大さじ１

塩・こしょう: 適量

作り方

1

ズッキーニはヘタを切り落とし、縦に２～３ｍｍの薄切りにして、塩を加えた熱湯で３分ほど茹でる。
水気をキッチンペーパーなどでよく吸い取っておく。
2

マヨネーズとヨーグルト、塩・こしょうを合わせてソースを作る。
3

生ハム(ズッキーニの大きさと同じくらい、または少し大きめのものを。生ハムの大きさに合わせてズッキーニをカットしても)にズッキーニをのせてくるくる巻く。
4

【２】を半分に切り、ズッキーニの皮目を上(切り口を下)にしてお皿に並べ、【２】のソースを中心に落として出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ズッキーニから水分が出てくるので、巻いてから盛り付ける(食べる)直前までキッチンペーパーに切り口を下にして置いておくといいですよ。

きっかけ

冷蔵庫にあった生ハムとズッキーニでワインに合うおつまみとして作りました。

公開日：2012/10/29

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。