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簡単おつまみ☆生ハムとズッキーニのくるくる巻き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単おつまみ☆生ハムとズッキーニのくるくる巻き

ワインのおつまみに♪

作り方

  • 1

    ズッキーニはヘタを切り落とし、縦に2~3mmの薄切りにして、塩を加えた熱湯で3分ほど茹でる。
    水気をキッチンペーパーなどでよく吸い取っておく。

  • 2

    マヨネーズとヨーグルト、塩・こしょうを合わせてソースを作る。

  • 3

    生ハム(ズッキーニの大きさと同じくらい、または少し大きめのものを。生ハムの大きさに合わせてズッキーニをカットしても)にズッキーニをのせてくるくる巻く。

  • 4

    【2】を半分に切り、ズッキーニの皮目を上(切り口を下)にしてお皿に並べ、【2】のソースを中心に落として出来上がり♪

きっかけ

冷蔵庫にあった生ハムとズッキーニでワインに合うおつまみとして作りました。

おいしくなるコツ

ズッキーニから水分が出てくるので、巻いてから盛り付ける(食べる)直前までキッチンペーパーに切り口を下にして置いておくといいですよ。

レシピID: 1700006257

公開日:2012.10.29

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関連情報

料理名
ズッキーニと生ハムのおつまみ
料理用途
おつまみ

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