たたきオクラと明太子の冷やしだし粥レシピ・作り方

Name: たたきオクラと明太子の冷やしだし粥
Yield: １
Ingredients: 白粥 １膳; オクラ １本; 明太子 ほぐし 小さじ１; だし汁 ６０ｃｃ; 白ごま 適量

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

だし汁を加えた、冷やして食べるお粥です。
ダイエットにも♪

材料（１人分）

白粥: １膳

オクラ: １本

明太子　ほぐし: 小さじ１

だし汁: ６０ｃｃ

白ごま: 適量

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作り方

1

オクラはこすり洗いして熱湯で茹で、ねばねばするまで包丁でたたいて、明太子とあわせて冷蔵庫に入れておく。
2

白粥に※だし汁を加えて混ぜ、器に盛って冷やす。
【１】をのせ、白ごまを振って出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※だし汁は「白だし小さじ２+水」をあわせて６０ｃｃになるようにしました。

きっかけ

「冷やしだし粥」というレトルト商品を見て、それをヒントに作りました。

公開日：2012/08/05

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。