味付け簡単☆なすのマスタードマヨネーズ焼きレシピ・作り方

Name: 味付け簡単☆なすのマスタードマヨネーズ焼き
Yield: ２
Ingredients: なす 大１本; マヨネーズ 大さじ１．５; 粒マスタード 小さじ１～お好みで; 塩・こしょう 少々; オリーブオイルまたはサラダ油 適量

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

シンプルですがマスタードの風味が効いています。
お肉料理のつけ合わせなどにも♪

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

なす: 大１本

マヨネーズ: 大さじ１．５

粒マスタード: 小さじ１～お好みで

塩・こしょう: 少々

オリーブオイルまたはサラダ油: 適量

作り方

1

なすは１ｃｍ程度の輪切りにして水にさらし、水気を拭いておく。
2

フライパンに油を熱してなすを並べ、両面を薄く焦げ目が付くまで焼いて軽く塩・こしょうをする。
3

【２】にマヨネーズ+粒マスタードを加え、全体に絡むまで炒めたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なすだけで簡単な１品を作りたかったので。

公開日：2012/05/30

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。