簡単！ふんわ～りレアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビスケットを棒か瓶の底などで細かく砕き（私はポテトマッシャーでやりました）溶かしバターを混ぜてカップの底に敷き詰める。

2. 2

   次の行程に入る前に1を冷蔵庫に入れておく。
   粉ゼラチンを大さじ１くらいの牛乳でふやかしておく（分量の50ｃｃの中からとる）

3. 3

   クリームチーズをレンジ500ｗで３０秒くらいかけてやわらかくし、砂糖、ヨーグルトを入れてよく混ぜる。

4. 4

   生クリームを8分立て位にして、３に混ぜレモン汁を入れ良く混ぜる。ふやかしたゼラチンをレンジで温めた牛乳でよく溶かす。

5. 5

   ゼラチンも入れてよく混ぜ、冷やしておいたカップに入れて冷蔵庫で１、２時間で出来上がり！　↓　底にビスケット生地があります！

6. 6

   ジャムをトッピングする時、水で少し薄めて柔らかくし、先の細いスプーンでぽたっとたらすように乗せるときれいに丸くなります。