手早くおやつ☆どら焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を卵白と卵黄にわけて、卵白でメレンゲを作る。砂糖は２～３回にわけて入れながら角が立つ位まで泡立てたら、最後に低速で泡立て、泡を細かくする。

2. 2

   手順１とは別ボウルで、卵黄、はちみつ、醤油、みりんをまぜ、よく混ざったら油を加えてまた混ぜる。

3. 3

   手順２に更に牛乳を加えて混ぜる。ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、かんたフェ抹茶カプチーノを加えて混ぜる。

4. 4

   手順３に手順１のメレンゲを加えて、泡をつぶさないようにゴムベラでサクっと混ぜる。

5. 5

   フライパンが温まったら、スプーンで手順４でできた生地をすくって丸く焼く。生地に穴がプクプクできたらフライ返しでひっくり返す。裏も焼き色がついたら取り出す。

6. 6

   生地が全部焼けて、冷めたら半分にバター、半分にあんこをぬり、挟み込んで出来上がり。