フランスのママンから教えてもらったクレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉をふるいにかける。その小麦粉と卵と砂糖を入れて元気よく混ぜる。

2. 2

   次にバニラシュガー入れ混ぜ、そのあと牛乳を少しずつ入れてよく混ぜる。

3. 3

   よく混ざったら、油を入れてやさしくゆっくり混ぜる。（３０秒くらい）

4. 4

   ３の生地を３０分以上休ませる。

5. 5

   強火のフライパンに、油またはバターをクッキングペーパーで塗る。

6. 6

   おたま一杯分の生地を入れて中火で焼く。焦げ目がついたらひっくり返して反対側も焼く。

7. 7

   綺麗な金色になったらできあがり！