材料（1人分）
- ひき肉
- 40ｇ
- 卵
- ２/１個
- ほうれん草
- 少量
- おしょうゆ
- 大1.5
- お砂糖
- 大1.5
作り方
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- 1
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- ひき肉(写真は牛です)を油(分量外)をしいて中火で熱したフライパンにいれて、１分くらいやいて、そこにおしょうゆ・お砂糖をいれる。
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- 2
- 普段より少し多めに油をしき、強火で熱する。溶いた卵を流しいれ手早くかきまぜる。ボロボロになったらＯＫ
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- 3
- ゆでたほうれん草を細かく切ってよういしておく。
写真の盛り付けでは、実は卵の下にあまったひき肉をしいていますよ～(＾＾)
きっかけ
まいにち同じお弁当だと飽きるので、時間があるときに工夫してみました
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朝、あたたかいご飯の上に乗せるでもＯＫ(＾＾)