水に酒粕を入れてそのまま煮ると、ぼそぼそっとした甘酒が出来上がります。それでも美味しいのですが、更に美味しくした場合は、少し置いておいてから火に掛けると、まろやかになり美味しいです。
家でよく飲む甘酒のレシピです。
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