グレープフルーツとスポーツドリンクの寒天ゼリー レシピ・作り方

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グレープフルーツのつぶつぶの食感が楽しめます。スポーツドリンクと合わせた、さっぱり味のゼリーです。

材料(4人分)

グレープフルーツ
1個
スポーツドリンク
500cc
はちみつ
大さじ3
棒寒天
5g

作り方

  1. 1
    棒寒天を水に1時間漬けて置く。
  2. 2
    ミキサーに、グレープフルーツ、スポーツドリンク、はちみつを入れ、ミキサーにさっとかける。
  3. 3
    鍋に棒寒天をちぎって入れ、ミキサーにかけて出来たジュースを加え、火にかける。
  4. 4
    棒寒天が溶けるまで、混ぜ合わせながら弱火にかける。
  5. 5
    棒寒天が溶けたら、火からおろし、型に流し込む。冷めたら冷蔵庫で冷やし、固める。

おいしくなるコツ

●グレープフルーツは、全てミキサーにかけずに2・3ふさ残しておき、型に入れてから寒天液を流し込んでも綺麗です。 ●このゼリーは柔らかめの方が美味しいので、型から抜くのには向きません。容器に入れて、スプーンですくってお召し上がり下さい。

きっかけ

グレープフルーツを頂いたので、デザートを作ってみました。

公開日:2011/01/22

関連情報

カテゴリ
創作・オリジナルお菓子
料理名
グレープフルーツの寒天ゼリー

このレシピを作ったユーザ

cat4198 一児の母。独身時代はレストラン巡りが大好きでしたが(日本・海外共に)、子供が生まれてからは、手作り料理に励んでおり、おやつも手作りするようにしています。モットーは時間を掛けずにパパッと作れ、ヘルシーな料理を作ることです。

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