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豆乳シチュー レシピ・作り方

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Azukiぱん
ルーを使わなくても美味しいシチューは作れます。お味噌が入るとコクが出て、まるでチーズが入ったようなお味になります。

材料（４人分）

ソーセージ
１袋
かぶ
３～４個
にんじん
１本
きゃべつ
４分の１個
玉ねぎ
１個
豆乳
３００ｃｃ
塩　こしょう
適当
バター
大３
固形ブイヨン
１個
お味噌
大２
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作り方

  1. 1
    野菜は全てひと口大に切る。ソーセージはそのままで。バターで炒め、塩こしょうする。
  2. 2
    お水３００ｃｃと固形ブイヨンを入れ煮ます。
  3. 3
    野菜が柔らかくなったら、豆乳を入れ、お味噌を加えます。豆乳を入れてからは煮すぎないようにね。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お野菜は何でもいいんですよ。大根、かぼちゃ、さつまいも、じゃがいもも美味しいと思います！

きっかけ

ヘルシーな豆乳を使ってシチューを作ります。ルーは使いません。隠し味は「お味噌」

公開日：2010/12/28
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関連情報

カテゴリ
かぶ
関連キーワード
簡単 シチュー おもてなし ご飯に合う
料理名
豆乳シチュー

このレシピを作ったユーザ

Azukiぱん こんにちは、お豆の大好きな豆子です。 簡単でおしゃれで美味しいお料理を作っています。 冷蔵庫の大掃除メニューも得意です♪

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