セロリとベーコンの炒め物 レシピ・作り方

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はるまーちゃん
ベーコンの旨味がセロリにいい感じに染み込んで美味しいです。

材料(2人分)

セロリ
1本
ベーコン
2枚
オリーブ油
大さじ1/2
小さじ1
大さじ3
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1
    セロリの筋を取り、5mm幅の薄切りにする。
    ベーコンは、短冊切りにする。
  2. 2
    フライパンにオリーブ油を熱し、セロリとベーコンを中火で2分ほど炒める。
  3. 3
    2に酒と水を加え、セロリとベーコンを混ぜながら、2分ほどさっと煮る。
  4. 4
    水気がなくなったら火を止め、塩こしょうで味を整えたらでき上がり!

おいしくなるコツ

セロリを軽く煮ることで、クセが和らぎ食べやすくなります。

きっかけ

子どもにも食べてほしくて、ベーコンと合わせてみました。

公開日:2021/10/26

関連情報

カテゴリ
セロリベーコン

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