作り方
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- 1
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- 米粉と重曹と粉チーズを混ぜる。
米粉なので振るわなくても良い。
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- 2
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- 鶏むね肉をレンジ600wで2分加熱し、5mm角に切り分ける。
型にオリーブオイルを塗り、切った鶏むね肉を2個位入れる。
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- 3
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- ①にヨーグルトを入れて混ぜ、犬用牛乳を足しながら様子を見て滑らかになるまで混ぜる。
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- 4
- 型1ヶ所につき5gずつ生地を入れて、型を15cm位上から2〜3度落とし、余分な空気を抜く。
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- 5
- レンジ600wで1分30秒加熱する。
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- 6
- レンジから取り出し、型ごと15cm位上から落とし、凹みを防ぐ。
裏返して型から取り出す。
引っ付いて取れなければ、楊枝を使って取り出す。
おいしくなるコツ
重曹とヨーグルトの酸で膨らみます。
ヨーグルトが無ければ、お酢5gで代用可能です。
加熱後、衝撃を与える事で凹みを防ぎます。
M・ダックス3人夕食2日分です。
きっかけ
お誕生日に手作りしたくて。
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