お餅入り♡七草粥♡大根葉っぱ・飾りゆずを添えて~♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◉12月冬至頃にスーパーで買った大根♪上の部分をカットし、器に水をはった中につけ育てたものです♡(寒い窓辺に置き、毎朝水をとりかえる)

2. 2

   ◉カットし軽く水洗いし
   器に移す♪
   
   ◉上から熱湯をヒタヒタに注ぎ、色が変わったら
   あざやかなうちに取り出し、みじん切りにする♪

3. 3

   ◉大根葉に塩を加え馴染ませる♪
   
   ◉水洗いした柚子皮を◀■▶切り分け、真ん中の部分を3等分♪
   
   ◉それぞれZを立てた形に切り込みを入れる♪

4. 4

   ★炊飯器で炊いたお粥の例★　1合で5~6膳分♡
   
   (洗ったお米を入れ★おかゆ目盛りに水をセット♪吸水時間をおきスイッチポン!)

5. 5

   ◉器7分目までお粥・この中にお餅を入れる♪
   
   ◉大根葉と飾りゆず(切り目の両端を組み合わせる)をトッピングしたら完成~(*^^*)♡♬