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チャプチェ★ レシピ・作り方

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asakooo
おいしいです！！

材料（３人分）

春雨
１２０g
牛肉（細切れ）
２００g
タマネギ
半玉
にんじん
１本
◎砂糖
大さじ３
◎酒
大さじ３
◎みりん
大さじ２
◎醤油
大さじ４
◎鶏ガラスープの素
小さじ３
ごま油（炒め用）
小さじ２
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作り方

  1. 1
    春雨をボールにいれ、熱湯につけ、ざるに上げて水分を切る。
  2. 2
    フライパンにごま油を敷き、中強火で牛肉、にんじん、タマネギの順に炒める。
  3. 3
    牛肉に赤みが少なくなったら、春雨を入れ、混ぜながら炒める。
  4. 4
    具材が混ざったら、◎の調味料を入れて、水分が少なくなったら、完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛肉、野菜を炒めすぎないようにして下さい。

きっかけ

韓国料理を食べたくなり、考えました。

公開日：2021/01/08
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