プリプリ海老とアボカドサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   湯でまたごを作っておきます。半熟くらいにするのがポイントです！

2. 2

   海老の殻を剥いて、背わたを取って、お塩で揉んでから水洗いします。キッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。

3. 3

   アボカドをさいの目切りにして、お皿に空けてマヨネーズと合わせておきます。こうすると、変色しにくいです！

4. 4

   海老を2分くらい茹でます。茹ですぎると身が固くなるので、背中が開いてきたら取り出し、キッチンペーパーで水気を拭きます。

5. 5

   手順3のアボカドに海老を加えて混ぜます。お塩少々を振りかけます。

6. 6

   最後に、ゆで卵を剥いてお皿にいれ、フォークで崩します。全体をざっくり混ぜ合わせて完成です♪