材料（8人分）
- りんご
- 1個
- バナナ
- 1本
- オレンジ
- 1個
- マスカット
- 10粒ほど
- パイナップル
- 4分の1
- アガーかゼラチン
- 20g
- 水
- 400ml
- 砂糖
- 40g
- 牛乳
- 400ml
作り方
-
- 1
-
- フルーツをカットします。外側にくるゼリーは大きめにカットして、中に詰める方は細かめにしました。
-
- 2
-
- 10gのアガーに、砂糖20gよくまぜてから、鍋に入れた400mlの水にアガー、砂糖をいれて、沸騰しないように混ぜます。混ざったら容器に少し流してからフルーツを入れていきます。
-
- 3
-
- ②を冷蔵庫に入れて、30分くらい冷やしたら、次に残りのアガー10gに20g砂糖をいれよく混ぜてから200mlの牛乳を火にかけながら、混ぜ合わせたアガーも入れて沸騰手間まで混ぜます。
-
- 4
-
- ③の粗熱がとれたら、冷やしていた②にかけてまた、20分くらい冷やして固まっていたら完成！はずすときは、周りに爪楊枝で空気いれつつ、周りをお湯で温めてゆすったりしてお皿にのせ完成
きっかけ
あつくなってきたし、生クリーム苦手な子たちの誕生日会と、息子が小麦アレルギーだったので、ゼリーケーキにしました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません