かたいクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バター(マーガリン)は、室温に戻して、砂糖、はちみつを混ぜる。
   ※サラダ油ならそのまま混ぜてOKです。

2. 2

   強力粉と片栗粉を混ぜてから、①へ加える。

3. 3

   様子を見ながら水を少しずつ加え、ラップで一塊にして棒状にする。
   冷凍庫で10分休ませる。

4. 4

   5mm程度の厚さに切り、170℃に予熱したオーブンで30分焼く。
   (底に焼き色が付いてきたら、良い焼け具合です。)
   ※焼きたては柔らかいですが、冷めると硬くなります。