ベビーホタテとスモークサーモンの贅沢サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗は根元からカットして、さらに1/2の長さに切り、洗って水気を切ります。トマトは、8等分に切ります。

2. 2

   ブロッコリーを切って耐熱皿に入れ、濡らしたキッチンペーパーをかけます。さらにラップをして、レンジで3分加熱します。流水に1分程度さらしてあら熱をとったら、冷蔵庫で冷やしておきます。

3. 3

   大皿に豆苗を広げ、ドレッシングを大さじ2杯全体にかけます。その上にベビーホタテをのせます。

4. 4

   スモークサーモンは、1枚ずつくるくると巻いてベビーホタテの横に盛り付けます。

5. 5

   トマトとブロッコリーを盛り付け、残りのドレッシング大さじ3を全体にかけたら完成です！