お刺身でユッケ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   刺身は大きかったら一口大に切ります。ボウルに入れ、醤油、ごま油と混ぜてしばらく放置。味をなじませます。
   漬けておく時間は10分程度です。

2. 2

   かいわれ大根は根っこを落とし、一口大に切ります。
   丼にごはんを盛り、きざんだかいわれ、キムチを乗っけます。コチュジャンは一人前（小さじ半分）をキムチの脇などにちょい乗せします。

3. 3

   漬けたお刺身を漬け汁も一緒にご飯に盛り付けます。温泉卵をのっけて完成です。
   良くまぜて食べてください。