ほうれん草の胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は、根を切り落とし、4㎝位に切る

2. 2

   鍋に湯を沸かし、塩少々を入れ、沸騰したらほうれん草を入れ30秒位茹でる

3. 3

   茹で上がったほうれん草を笊にとり、氷水で冷やして色止めする
   冷めたら固く水気を絞っておく

4. 4

   ボールに、胡麻、砂糖、醤油を入れあわせる
   ③を入れ和える