紫芋の代わりに南瓜や薩摩芋にしても美味しく作れ、カラフルなお団子ができます。普通の白いお団子より柔らかくなるので、小さなお子さんからお年寄りまで食べやすいですよ。
ふかした紫芋が少し余っていたので。加えてみたら見た目も綺麗だしほんのり甘味があって柔らかい、美味しいお団子ができました。
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