材料（２人分）
- 米粉
- １００g
- ベーキグパウダー
- 小さじ半分
- かまぼこ
- ５０ｇ
- 牛乳
- ６０CC
- 卵
- ２個
- 粉チーズ
- ３０g
- 乾燥パセリ（生のパセリがあればベスト）
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ半分
- こしょう
- 適量
作り方
-
- 1
- 米粉とベーキングパウダーをボウルに入れ、牛乳、卵、粉チーズを入れてよくまぜます。
-
- 2
- かまぼこは１センチ角に切ります。生のパセリを使う場合は、みじん切りにします。
手順１のボウルに入れ、さっと混ぜます。
-
- 3
- 塩、こしょうを味を調えたら、油を薄く引いたフライパンで両面を弱火で焼いて完成です。
おいしくなるコツ
米粉はまぜてもだまにならないので、のんびり混ぜても大丈夫です。食べるときは醤油のほかに、タバスコをちょっとふってもおつまみ風でおいしいです。
きっかけ
知人に教えてもらいました
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