ほんのりお茶の味な白玉だんご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに白玉粉と緑茶の粉を入れ、規定量の水をカップに入れます。
   カップから少しずつ水を注ぎながら、白玉粉をこねていきます。
   こねている間に鍋にお湯を沸かしておきます。

2. 2

   手でまるめられるくらいの固さになるまでこねます。
   お団子サイズに丸め、沸騰したお湯に入れます。ぽこぽこ浮いてきてから二分くらいがゆでる目安です。

3. 3

   ゆであがったら流水でさっとしめ、ざるにあげて水を切ります。
   お好みでお砂糖や蜂蜜などをかけてどうぞ。