洋ナシのチョコソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に牛乳を入れ、弱火で温めます。
   温めている間に洋ナシを角切りにし、レモン汁をまぶしておきます

2. 2

   ボウルに卵黄、グラニュー糖、きざんだチョコレートを入れ、軽くまぜます。
   そこへ温めた牛乳を少しずつ入れてさらに混ぜます

3. 3

   ②を鍋に入れ、ごく弱火でとろみがつくまで混ぜていきます。目をはなすと一気に固まってしまうので注意！
   もたっとしてきたな、程度で火を止めます。

4. 4

   洋ナシを器にもり、③のチョコソースをかけます。トッピングにくだいたアーモンドとクッキーをかけて完成です！!