蕪の漬物、山葵漬添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕪を縦半分に切り、横に薄切りにする
   
   葉は柔らかそうな部分を選んで1～1.5cm位の食べ易い大きさに切る

2. 2

   ①に塩をふりかけ、手でよく揉む

3. 3

   重石をして、一晩置く

4. 4

   水気を手で絞って、皿に盛り、お好みで山葵漬けを添える
   
   山葵漬と一緒に召し上がれ！