ひき肉がなくてもOK☆ミートソーススパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにし、ピーマンも小さく切ります。お肉もできるだけ細かく刻みます。

2. 2

   フライパンを弱火で熱し、油をひいてニンニクを入れます。

3. 3

   香りがたってきたら、中火にして玉ねぎを炒めます。

4. 4

   玉ねぎが色づいてきたら、きざんだ肉とピーマンを入れて炒めます。

5. 5

   肉に色がついたら、火を弱火にして小麦粉を振り入れ、焦がさないようにかきまぜながら1分間炒めます。

6. 6

   赤ワインを入れて混ぜます。

7. 7

   ホールトマトを汁ごと入れ、水1カップ（分量外）と☆を加えて15～20分煮込みます。
   こげそうになったら水を加えて混ぜてください。

8. 8

   とろみがついたら塩コショウを入れて味を見てください。

9. 9

   スパゲティをゆで、温めた⑧のソースをかけ、お好みでパルメザンチーズやパセリを振って出来上がり！