チーズむっちりポンデケージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳、水、オリーブオイルを鍋に入れて加熱します。
   湯気が出てきてしばらくしたら火を止めてください。沸騰させないように！
   タピオカ粉をいれ、ゴムへらなどでざっくり混ぜます。

2. 2

   しばらく①の鍋をへらでねりねりして、おもちのようにもったりするまでがんばります。
   冷めてきたら、粉チーズと溶いた卵を混ぜ、さらにねりねりします。触れるようなら手でこねるとベスト。

3. 3

   オーブンは２００度に温めておきます。
   天板にクッキングシートを引き、くっつかないように離しながら生地を丸めて置いていきます。焦げないか具合をみつつ２０分程焼いて完成です。